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Regard critique · Justice sociale

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Agriculture

Alimentation : la guerre du local

Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accusations de «local-washing» et tentation de riposte sur les prix, Alter Échos vous raconte les détails d’un dossier qui pourrait, qui sait, se transformer en petit conflit de communication…

01-02-2023 Alter Échos n° 508